Как за 15 шагов открыть собственную пекарню? Пошаговая инструкция бизнеса пекарни 2021 от эксперта!
Какие 15 шагов нужно предпринять, чтобы открыть собственную пекарню. Как регистрировать торговую марку, подбирать ассортимент, дизайн и тех проекты, закупки, персонал, аренда, ремонт, запуск и много другое. В этом видео делюсь пошаговой инструкцией запуска собственной пекарни. Это своеобразный бизнес-план запуска пекарни!
Тайм-коды для удобства:
00:58 Вступление
01:40 Регистрация ТМ
02:09 Подобрать ассортимент
02:41 Составить правильные технологические карты
04:08 Составить список оборудования
06:36 Дизайн проект и спецификация
07:16 Поиск помещения
07:27 Проверка документов на помещение
08:25 Контроль ремонтных работ
08:59 Контроль закупки оборудования
09:37 Подбор и найм персонала
10:07 Монтаж оборудования
10:33 Команда запуска
11:15 Тестовый запуск
11:46 Официальный запуск
12:20 Маркетинг и управление пекарней
🧡 Пекарня Крема Кафе – сеть любимых пекарен
✅ Смотрите другие интересные видео:
• Как правильно взбивать молоко? ЭТО ВАЖНО ЗНАТЬ! -
• Как приготовить раф кофе? СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ! -
• Сравниваем все виды молока и пробуем взбить -
• Основные ошибки бариста. ВЫ ОБЯЗАНЫ ЭТО ЗНАТЬ! -
• Как прилечь клиентов в кофейню? ТОП 5 СПОСОБОВ! -
🧡 Подключайтесь к нашей семье Crema Caffe - успешной и стабильной сети кофеен: