Быстрая заморозка котлет, разных полуфабрикатов, пельменей, мант, филе, ягод, овощей, первых и вторых блюд, теста, пирожных,тортов и т.д
В видео показан процесс замораживания продуктов в камере шоковой заморозки на примере заморозки котлет. От (+20) до (-0,1) за 30 минут, до (-10) за 75 минут.
За какое время происходит заморозка продукции, а также до какой температуры.
---
Производство шкафов и камер шоковой заморозки.
Поставка по РФ и СНГ.
Компания ХООГ, г. Санкт-Петербург.
Телефон:+7(812)600-47-52
Эл.почта:
[email protected]