Вебинар "ИДЕАЛЬНЫЙ ПРЯНИК ИЛИ ВСЕ СЕКРЕТЫ ПРЯНИЧНОГО ТЕСТА"
5 августа состоялся вебинар "ИДЕАЛЬНЫЙ ПРЯНИК ИЛИ ВСЕ СЕКРЕТЫ ПРЯНИЧНОГО ТЕСТА" от компании НЕОС ИНГРЕДИЕНТС
В ходе вебинара мы рассказали и показали:
- КАК СДЕЛАТЬ ЗАВАРНЫЕ И СЫРЦОВЫЕ ПРЯНИКИ ПЫШНЫМИ.
- ПОЧЕМУ ВАЖНО ИЗМЕРЯТЬ ВЛАЖНОСТЬ ТЕСТА ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ.
- СЕКРЕТЫ ВЫПЕЧКИ ПРЯНИЧНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ.
- ЧТО ДОБАВИТЬ В ТЕСТО ДЛЯ ДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ.
- КАК ПРАВИЛЬНО ПОДОБРАТЬ ФОРМУЮЩЕЕ ОБОРУДОВАНИЕ И ЕГО ЭКСПЛУАТИРОВАТЬ