iSpindel - беспрводной Wi-Fi ареометр для контроля брожения сусла
Купил чудесный беспроводной Wi-Fi ареометр для контроля брожения сусла iSpindel. Это устройство измеряет плотность сусла на основании датчика наклона, который, в зависимости от плотности сусла (содержания сахара), показывает разный угол наклона колбы. В плотном сусле колба плавает практически горизонтально на поверхности. Как только дрожжи подъедают сахара, плотность сусла уменьшается, колба становится более вертикально.
Предварительно необходимо откалибровать колбу, чтобы в чистой воде с нулевой плотностью угол наклона составлял 25 градусов, далее добавляем сахар и в специальную калибровочную таблицу вносим значения содержание сахара-угол наклона.
Таким образом формируется полином - многочлен, по формуле которого вычисляется плотность сусла в зависимости от угла наклона колбы.
Я настроил на мобильном телефоне приложение BrewSpy и теперь в любой момент времени могу контроллировать температуру и текущую плотность сусла, следить за работой дрожжей и процессом ферментации в целом. Очень классно: прямо сейчас наблюдаю за брожением моей пшенички, с удивлением обнаружил как она за три дня вышла на КП 2%. Сразу видно как работали дрожжи, когда можно переливать на вторичное брожение, стабилизацию и т.д.
Сразу предупрежу, что продукт этот не коммерческий, так-что не ждите от него удобства и сервиса айфона. Придется повозиться, но результат того стоит!
Ссылке по теме iSpindel:
0:00 Что такое iSpindel, как он устроен, как работает
6:58 Калибруем iSpindel, тестируем в работе с суслом