ЛУЧШИЕ ТЕСТОМЕСЫ ДЛЯ ПЕКАРЕН И КОНДИТЕРСКИХ Тестомесильная машина упрощает и значительно ускоряет одну из наиболее сложных и трудоёмких операций, в условиях современного автоматизированного пекарного или кондитерского производства.
Компания «Хлеб Оборудование» предлагает купить двухскоростной тестомес мирового уровня качеств. Тестомесы с 2-мя скоростями значительно повышают качество конечного продукта, интенсивный замес теста улучшает пористость хлеба, делая её более равномерной и мелкой. Объем изделий увеличивается в 1,5 раза, а корочка изделия становится более равномерно окрашенной. Изделия дольше сохраняют свою свежесть, ведь в них на 5 % больше влаги в клейковине, чем при замесе на обычном тестомесе.
#shorts
#хлебоборудование #хлебобор #хлеб #xlebobor #Panemor #sourdough #bread #sourdoughstarter#wildyeast