В чем сложность выбора кофе для автоматической кофемашины?
1. Слишком темная обжарка
2. Недостаточно темная обжарка
3. Низкое качество зерна
И к этому списку добавляется то, что автоматы, как правило, не идеальны. И к ним подходит лишь темная обжарка.
Учитывая все эти факторы, обычно кофе выходит горьким или слишком водянистым.
Поэтому Евгений разработал профиль обжарки специально для автоматических кофемашин. Молочная Эфиопия - означает, что кофе хорошо подходит под молоко. Он не "кислит", но при этом не горький и его можно пить без сахара. И можно сварить его в любой машинке.