#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб
Как использовать остатки закваски? Куда сработать? Как кормить и как хранить закваски?
Как именно отобрать на выпечку и что делать с остатком?
Такие вопросы повторяются начинающими пекарями бесконечно!
В этом видео моя простая схема кормления, при которой у меня не остается никаких отходов и закваска сохраняется в хорошей форме!
Поддержать рублем развитие канала:
Яндекс-Кошелек (в рублях): 410011958437823
Станьте спонсором канала:
************************************************
Сотрудничество и реклама
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
Много полезного в плейлистах! Заходите!
✓Про закваски
✓Мои эксперименты (проверяю теорию практикой)
✓Ржаные хлеба
✓Национальные хлеба
✓Ржано-пшеничные хлеба
✓Мелкоштучная выпечка (булочки, пирожки, пончики и прочее)
✓Пироги, пирожки на заквасках
✓Пиццы, фокаччи и прочие лепешки
✓Формовка хлеба (техника выполнения, виды)
✓Советы и ответы на вопросы
✓Сдобная выпечка
✓Пшеничные хлеба
✓Обзоры инвентаря и техники
✓Багеты и батоны на закваске
✓Хлеб из полбы, гречневые и прочих видов муки
✓Обзоры муки и ингредиентов
✓Ингредиенты и полуфабрикаты для хлеба
✓На остатках закваски: кексы, блины и прочее
✓Хмелевые дрожжи и выпечка на них
✓Про опары
✓Хлеб на дрожжах
✓Безглютеновый хлеб
Подписывайтесь на мои каналы!
Подписывайтесь на мой канал, мы с вами приготовим много всего интересного!
[email protected]