В Абхазии, по примеру Турции, с каждым годом всё больше туристов возят перед экскурсиями на какие-нибудь дегустации. Всё зависит от того куда едем.
Именно так мы попали на абхазскую сыроварню.
Это, конечно, совсем не сыроварня (то есть сыр здесь никто в больших количествах не варит, его привозят с фермерского хозяйства для реализации). Но печи - настоящие, и сыр в них коптится по-настоящему. Небольшими партиями.