⚡️ Приспособление, используемое для тепловой обработки мяса, рыбы, овощей, кондитерских изделий и прочих продуктов. Он специально предназначен для создания высокой температуры, при которой происходит обжарка, запекание, выпечка и прочее.
⚡️ Указания мер безопасности
При работе со шкафом соблюдать следующие правила безопасности:
1) не допускать пролива жира и других жидкостей на пол и стенки жарочной камеры. Помните! Внутренние поверхности камеры нагреваются до 300С:
2) при замыкании электропроводки на корпус немедленно отключить шкаф от сети и включить вновь после устранения неисправностей;
3) следить за работой двери жарочного шкафа: при открывании она должна фиксироваться в горизонтальном положении, в закрытом положении должна прилегать к краям дверного проема с зазором не более 3 мм;
4) отключать шкаф перед санитарной обработкой и перед техническим обслуживанием;
5) не мыть шкаф струей из шланга;
6) вызвать электромеханика при обнаружении неисправностей.