Противень алюминиевый перфорированный.Пекарский лист 600*400 мм.
Противень пекарский перфорированный 60*40 см используется в пекарнях, кондитерских, ресторанах для выпечки хлебобулочных изделий, печенья и других продуктов из теста. Противень пекарский изготовлен по европейским стандартам из пищевого алюминия с перфорацией по всему дну противня. Алюминий имеет хорошую теплопроводность, что обеспечивает равномерное пропекание. Перфорация способствует равномерному подрумяниванию. У противня есть 4 борта высотой 10 мм загнутые под 45 °. Углы не сварные, благодаря чему пекарские листы легко складываются один в другой. Размер противня 600*400 мм. Размер используется для выпечки(готовки) в большинстве пекарских печах. Противни пекарские перфорированные рассчитаны на рабочую температуру в 400 ° C. Приобрести можно с
Характеристики противень перфорированный :
Размер противень: 600*400 мм
Борта: 4 борта
Высота бортов: 10 мм
Угол бортов: 45 °
Толщина материала: 1,5 мм
Тип: перфорированный
Диаметр отверстий: 3 мм
Материал: алюминий
Страна производитель: Европа
Данный противень имеет много преимуществ:
1. Противень из алюминия — высокая теплоемкость — будет тратиться мало энергии для нагрева противня, как следствие экономия. По сравнению со стальными-экономия энергии в 2 раза!!!
2. Меньшее время выпечки и меньшее время остывания. Рост производительности.
3. Противень перфорированный и у продукции получается красивая нижняя часть. Равномерное подрумянивание.
4. Очень легкие. Пекаря не будут уставать !!! Легко штабелируются. Экономия рабочего пространства.
5. Легко чистятся и не прилипает продукция. Нет надобности смазывать маслом.