Жарю шашлык одновременно на 10 маринадах, обзор мангала от Unikit, какой маринад лучше?
В этом видео я решил проверить различные маринады для мяса, скоро подойдут майские праздники, а там и лето не за горами, многие начнут выбираться на природу или просто на даче жарить шашлык, и мне пришла в голову идея протестировать маринады, чтобы показать вам и рассказать, какой шашлык на каком маринаде получается более вкусным. Так получилось, что как раз выдался момент рассказать про свой новый мангал от Unikit, и испытать его впервые в деле.
Заказать стальной гриль-мангал от Unikit можно по ссылке
*Данное видео понесло в ходе съемок большие потери, дело в том, что повредилась большая часть кадров с приготовлением самих маринадов, пришлось все смонтировать как есть, поэтому ниже я укажу все рецепты данных маринадов.
1. НА ЛИМОНЕ: Лимон, любая готовая приправа к мясу или шашлыку.
2. НА АДЖИКЕ: Аджика (можно сухую), разная зелень по предпочтению, перец, лук, масло подсолнечное.
3. НА ГРАНАТОВОМ СОКЕ: Свежий гранат или натуральный сок, масло подсолнечное, кориандр, перец.
4. СОЕВЫЙ СОУС И МЁД: Соус, мёд 2 чайных ложки, перец, паприка, кориандр.
5. КЕФИР И ГОРЧИЦА: Кефир, горчица, чеснок, розмарин, перец.
6. НА МАЙОНЕЗЕ: Майонез, лук, паприка, перец, кориандр.
7. НА КИВИ: Киви, лимон, тимьян, перец, лавровый лист.
8. НА ТОМАТЕ ИЛИ КЕТЧУПЕ: Томатная паста или кетчуп, лук, чеснок, любая приправа к мясу, вода.
9. НА КРАСНОМ ВИНЕ: Вино красное полусладкое, травы разные по предпочтению, много лука.
10. НА МИНЕРАЛКЕ: Минеральная вода с газами, лук, любые специи по вкусу.
( Соль добавляем по вкусу, если есть в этом необходимость)