Слово «антиоксиданты» достаточно популярно в современном обществе. И многие из вас слышали, что антиоксиданты замедляют старение организма и предотвращают развитие многих заболеваний, в том числе и онкологии. И происходит это за счёт того, что антиоксиданты нейтрализуют негативное действие каких-то там свободных радикалов. И, как правило, на этом и заканчиваются познания об антиоксидантах у среднестатистического обывателя. И далеко не все знают, что это такое, как действует, где это взять и как эффективно использовать, чтобы не навредить себе, а навредить очень даже можно, если злоупотреблять антиоксидантами.