Обработка(шлифовка) нового чугунного казана ,что для этого необходимо, как это делается и сколько времени занимает.
Хороший чугунный казан — это практически вечная вещь. С каждым годом и с каждым приготовленным блюдом казан будет набирать запахи и придавать пище неповторимый аромат и вкус.
Но, перед тем, как использовать казан первый раз, необходимо правильно подготовить его к использованию.
Отшлифовать казан можно, используя «Пемолюкс» и жесткую сторону губки, наждачную бумагу. Совет. Отшлифовать казан, не прилагая практически никаких усилий, можно с помощью электрической дрели, воспользовавшись специальной насадкой. Третий способ называют вывариванием, он самый экономичный и безопасный, но требует много времени