INGREDIENTI
600 gr di farina 00 ( sono 6 bicchieri pieni)
80 gr di zucchero ( 1 bicchiere meno 3 dita)
4 uova medie
120 grammi di latte ( 1 bicchiere di latte - 1 dito)
60 gr di burro ( 1 bicchiere meno 3 dita)
2 cucchiai di rum
2 cucchiai di limoncello
la buccia di due limoni grandi
1 pizzico di sale
vaniglia a piacere
+ 2 litri d'olio di semi per friggere ( io mischio l olio di mais con quello di girasole)
Ho usato un semplice bicchiere usa e getta da 100 ml
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