Односолодовый Виски, затирание по Макарову С.Ю. без ПВК по белой схеме и ГОС!!!
Затирание солода для Виски, по методике Макарова С.Ю., описанной в брошюре "Основы технологии виски".
Затирание солода, промывка и температурные паузы выполнялись без использования ПВК. Всем процессом создания сусла для Виски управляет "автоматика Хелпер 5 кВт".
Засыпь:
Солод Пилзнер, Курск - 10 кг.
Солод Шато Виски - 2 кг.
Разные видео с работой на автоматике можно посмотреть набрав в поиске на You Tube "Автоматика Хелпер".
"Автоматика винокура Хелпер 5 кВт" текущая версия V7.92
ВОЗМОЖНОСТИ:
ПОЛУЧЕНИЕ ДИСТИЛЛЯТОВ И РАБОТА С ПВК -
Автонастройка процесса затирания солода
Возникли вопросы, пишите в комментариях или на почту. Мы обязательно Вам ответим.
Если Вам понравилось видео, поставьте лайк или подпишитесь.