Тут написали, что ничего не понятно, поэтому поясняю: когда делаешь зерновую брагу, у тебя, когда брожение закончилось, получается как бы две части: жидкая, которая сверху и густая, она оседает внизу. Густой частью может быть такая клейкая масса, похожая на клейстер, если делали на муке, а может быть кусочки дробленки. В любом случае, эта масса удерживает в себе некоторое количество алкоголя. Но проблема в том, что перегнать ее просто на плите или тэном нельзя - пригорит и потом можно куб выкидывать, ибо отмыть это будет нереально. Поэтому перегоняют парогенератором. В одну емкость заливают воду и ее кипятят, а в другую наливают густую брагу и соединяют это дело паропроводом. Темп. пара не будет сильно выше 100 градусов, ничего не пригорит. В этой схеме плохо то, что приходится кипятить воду, я предлагаю в емкость с водой залить жидкую часть браги, которую можно гнать, чем угодно, она не пригорит. Т. о. весь спирт сначала перейдет из жидкой части в густую, а потом уже пар отожмет густое.