VLOG :будни мамы в декрете/ПЕКУ ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ/косметический РЕМОНТ В ВАННОЙ начало
#передерийкатя#рецепты#семья#пасха#куличи
Всем ПРИВЕТ!!!
Меня зовут Катя! Добро пожаловать на мой канал! Сегодня пеку пасхальные куличи по рецепту моей мамы! Они получаются очень нежные, сладкие и вкусные! Приятного просмотра!!!
РЕЦЕПТ:
-250 мл. молока
-1/4 пачки дрожжей свежих
-125 гр. маргарина растоп.
-2 яйца и 2 желтка
-1/4 рюмки водки 50ти граммовой
-100 гр. сметаны
-3 стакана сахара (это кто любит сладкие)
-ванилин
-соль щепотка
-мука примерно 900 грамм- 1 кг
-изюм, курага
ОПАРА:
Молоко тёплое соединить с дрож., сахаром и мукой( как на оладьи) и оставить подыматься в теплое место.
Взбить яйца, сахар добавить маргарин растопленный, сметана и добавить водку. Всё это соединить с опарой(которая поднялась).
Добавляем муку и замешиваем, затем оставляем подыматься. Тем временем подготовим изюм с курагой. В кастрюлю насыпаем изюм и курагу порезанную на кусочки, добавляем 2 столовые ложки водки и ставим на огонь для того, чтобы испарилась водка. И оставляем остывать.Перед тем как соединять с тестом нужно обвалять мукой, чтобы хорошо распределилось по тесту.
Тесто поднялось, добавляем изюм с курагой, замесили. Распределили по формам, я кладу где-то в половину формы. И ставим подыматься. Духовку на 180 разогреваем и ставим выпекаться до готовности. Даем остыть и украшаем! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!