Была задача аутентично и зрелищно перегнать виноградную брагу на чачу. "Куб" и трубу в холодильник привезли из Грузии, ёмкость холодильника сделали по месту. Сырьё виноградный жмых с виноградным соком. Получилась чача с ярко выраженным запахом винограда, без запаха сивухи, мягкого вкуса. Отбирали тело крепостью от 65 до 45 градусов. Хвосты ушли в перегон на колонне. Выход посчитать не получилось - раздавали посетителям.