Сколько приносит кофестойка самообслуживания. Рентабельность вложений
Продажи кофе.
Краеугольный камень любого бизнеса - продажи продукта. Сегодня поговорим о том, какое количество продаж стаканчиков мы ставим минимальной планкой, а какие дают целевую доходность свыше 50% годовых.
Большое количество факторов должно сойтись, чтобы все механизмы отлажено работали и продавали. Немного погрузимся во внутренние процессы кофейного бизнеса.