Долгожданный мастер-класс по ферментации в прямом эфире! Я услышала ваши просьбы и для вас проведу кулинарный класс по ферментации 30 сентября в 10:00. Не пропустите, чтобы увидеть своими глазами процесс создания живой еды, еды, которая лечит, поднимает настроение и делает вас стройнее.
ТАЙМ-КОД ЭФИРА:
2:04 - о чем будет эфир
2:23 - в каком случае будет польза от ферментированных продуктов?
3:44 - почему ферментированные продукты важно включить в рацион?
7:48 - главная цель ферментации
8:26 - витамины в ферментированных продуктах
8:53 - какие пробиотики пропить?
11:15 - про ферментированные магазинные продукты
13:04 - что нарушает наш микробиом?
14:42 - что можно квасить?
18:15 - пример моей ферментации
20:24 - квасят только бабушки?
22:38 - что нужно для ферментации
23:00 - что будем квасить в эфире
23:24 - начинаем готовить
25:42 - где взять грамовку к рецепту
26:47 - как сделать морковку хрустящей
27:43 - зачем перчатки
28:43 - что я добавляю для вкуса, начинаем заполнять банку
30:48 - нарезка влияет на вкус
32:08 - ферментация и засолка - разные вещи
33:08 - что делать с рассолом с прошлой ферментации
33:29 - делаем воздушные ходы
34:00 - готовая баночка
34:54 - заливаем рассол
35:57 - заключительные действия
36:48 - что делать дальше?
39:00 - про курс Домашняя ферментация
39:22 - отвечаю на вопросы
_____
_____
_____
#питание #ugrymova #ферментация
По всем вопросам: 👉🏼
[email protected]