В этом выпуске обсудили оборудование для пекарни и кондитерской: профессиональное и промышленное оборудование для замеса и раскатки теста. Производство тарталеток. Экструдер для теста. Производство пирогов круглой формы. Кондитерские изделия.
#пекарня #пекарь #раскаткатеста
Эпизоды:
00:00 Ferneto
01:52 Профессиональный замес теста
02:50 Промышленная раскатка теста
05:02 Оригинальные Тарталетки
05:44 Функциональный Экструдер
06:24 Пироги мирового стандарта
07:42 Производство чизкейков
08:27 Для нас важен каждый пекарь