ОБОРУДОВАНИЕ ПЕКАРНИ. Обзор линейки конвекционных печей Unox.
ОБОРУДОВАНИЕ ПЕКАРНИ. Обзор линейки конвекционных печей Unox.
00:00 Обзор пароконвектомата Бейкер Топ
• Алина бренд-менеджер компании Unox рассказывает о пароконвектомате Бейкер Топ, который имеет панель управления, подключение к интернету, статистику энергопотребления и возможность удаленного управления.
• Печка имеет USB-вход для скачивания программ и рецептов.
01:46 Панель управления и функции
• Ручной режим, мультитай, автоматические программы, технологии Multi Time, Multi Time, Rotor Cline, Rote Bake, блокировка ручного режима, блокировка программ.
• Возможность подключения расстойки и подовой печи, управление с одной панельки.
05:31 Подключение и управление
• Подключение к интернету, отслеживание расходного материала, уведомление о необходимости замены моющих средств.
• Возможность изготовления различных хлебобулочных, кондитерских и gastronomie изделий.