🔹️ Впечатляющий внешний вид. Тонированное стекло пекарской камеры с внутренней подсветкой выпекаемого продукта создает глубину и «устраняет» видимое загрязнение во время работы или после выключения печи.
🔹️ Очень легкое обслуживание. Программное управление с 99 программами простое, быстрое и интуитивно понятное каждому пекарю..
🔹️ Высокопродуктивное пароувлажнение Две независимые системы увлажнения: внешний парогенератор от подовой печи и классический инжектор. Готовый пар (от парогенератора от подовой печи) обеспечивает сохранение энергии в камере и оптимальное увлажнение свежего теста. Для получения хрустящей золотистой корочки, используется классическое увлажнение корпускулярным распылением воды.
🔹️ Все печи имеют вентилятор диаметра 35 см и моторы признанных производителей: HANNING (Германия) мощностью 500 Вт. Они мощнее одноклассников и позволяют моментально разгонять лопасти вентилятора до максимальной скорости, гарантируя равномерное распределение воздушных потоков.
🔹️ Система автоматической очистки Система на подобие гастрономических пароконвектоматов, в течение 20 минут, используя 20 литров воды, эффективно очищает всю внутренность камеры* (только для печи НТВ).
ОПИСАНИЕ #конвекционная_печь #Finesovens #Конвекционнаяпечь
❓Ручное или автоматическое управление;
❓Сенсорный ЖК экран, 480x800 пикселей;
❓99 программ с 6 циклами выпечки;
❓8 независимых параметров в каждом цикле:
❓предв. нагрев, темп. выпечки, способ увлажнения,
интенсивность увлажнения, время выпечки,
скорость вентилятора, выпускание пара и
проветривание (холодным воздухом);
❓ Выбор программ по пиктограммам🍞🍔🍕🍰🍩🥧🥨🥐;
❓Двойная система увлажнения, CON и INT:
CON разбрызгивание воды вентилятором,
INT увлажнение внешним парогенератором;
❓Ручная или автоматическая подача пара;
❓Остановка вентилятора при/после увлажнения;
❓10 скоростей вращения вентилятора;
❓Реверсивное вращение вентилятора;
❓Электронный тормоз вентилятора;
❓Ручное продление времени выпечки;
❓Управляемый выпускной клапан дымохода;
❓Проветривание камеры;
❓Автоматический нагрев на рабочую Т°;
❓Автоматическое охлаждение камеры;
❓ПИД-регуляция нагревателей;
❓Функция автоматической очистки камеры;
❓USB