Гранитор (слэш-машина, слаш-машина) Koreco SSI1S | Практическое использование
СЛАШ-МАШИНА KORECO SSI1S
- Гранитор для приготовления сорбетов и мягкого йогуртого мороженого, слэша, фруктового льда.
- Настольный, без помпы.
- Один рожок, одна емкость объемом 6 л.
- Максимальный объем жидкой смеси 4 л.
- Автоматический процесс приготовления: режим приготовления мороженого в диапазоне от -2 до -10 градусов и режим хранения от 0 до +4 градусов Цельсия.
- Все части, соприкасающиеся с продуктами питания, из материалов, безопасных для контакта с пищевыми продуктами.
- Простая разборка для очистки.
- Мешалка специальной конструкции для получения мороженого с максимальным насыщением воздухом и равномерной консистенцией.
- Испаритель из нержавеющей стали.
- Воздушное охлаждение конденсатора со съемным фильтром.
- Хладагент R290 c 2020 г.(R134A до 2020 г.).
- Электронный контроллер, автоматически оценивающий состояние холодильной системы, степень заполнения рабочего бачка фризера, каплесборник с поплавком.
- После каждой мойки резиновые детали необходимо смазывать пищевой смазкой (арт.72814).