СОСИСКА своими руками. ♦СТРОЙКА & РЕМОНТ♦
Данные каналы созданы для тех кто любит жизнь, кто любит творить своими руками для независимых, целеустремлённых и творческих людей. Контент канала будет состоять из видео, на которых будет рассказано как делать различные вещи своими руками. Причём видео будут касаться абсолютно разных сфер деятельности, главный критерий - "сделай сам".
В этом видео будет рассказано как делается СОСИСКА своими руками.
Эти видео могут Вас заинтересовать:
⚫ ЗЕРКАЛО С ПОДСВЕТКОЙ своими руками. ПОЛНОЕ ИЗГОТОВЛЕНИЕ -
⚫ КАК ПОСТРОИТЬ ТЕПЛИЦУ ЗА ОДИН ДЕНЬ своими руками -
ПЛЕЙЛИСТЫ КАНАЛА:
Присоединяйтесь:
Домашние сосиски из индейки.
В наше суетное время, из-за занятости, например, мы готовим нечто очень быстрое - полуфабрикаты. Сосиски в таких случаях просто-таки выручают, но... Если вы задумываетесь о здоровом питании - давайте приготовим домашние сосиски из индейки сами, заранее, ведь это совсем не сложно.
Как приготовить домашние сосиски из индейки.
Ингредиенты:
Индейка — 500 г филе
Молоко — 120 мл
Перец черный — 1 щепотка (-и)
Соль — 0.5 ч.л.
Чеснок — 1 зуб.
Паприка сладкая — 1 ч.л. молотая
Орех мускатный — 1 щепотка (-и) молотый
Крупа манная — 1 ст.л.
Приготовление:
1. Индюшатина - один из лучших диетических продуктов. Вот из этого мяса и приготовим вкусные и полезные домашние сосиски из индейки.
Филе индейки сначала надо зачистить от пленочек и жира.
2. Потом порезать для удобства на кусочки - такие, чтобы они влезли впоследствии в мясорубку или блендер.
Дальше заливаем нарезанные кусочки индейки молоком и даем постоять около получаса - индейка станет от этого только сочней.
Теперь надо из мяса сделать фарш. С помощью блендера или мясорубки - не так уж и важно... Возможно, если используете мясорубку, то фарш придется прокрутить пару раз - это нужно для получения более однородной консистенции. Специи тогда нужно добавить при последнем прокручивании.
Если же в помощниках блендер, то задача значительно упрощается - фарш можно измельчить, добавив в него сразу же все выбранные специи, до желаемого состояния.
Я добавила манную крупу - для вязкости, соль, черный перец, зубчик чеснока - для аромата и пикантности, сладкую паприку (просто копченой в данный момент не было) - кроме вкусовой добавки это еще и для придания красивого (сосисочного) цвета, ну и молотый мускатный орех - для пряности. Это мои предпочтения, ну а вы можете варьировать добавочные специи по своим вкусам - здесь строгих ограничений нет... Можно добавить и измельченную зелень, и тертый сыр, и мелко нарезанные овощи (сладкий перец, например)...
Теперь несколько слов о молоке (в котором настаивалось мясо) - его мы тоже добавляем при измельчении в фарш. Добавлять его стоит постепенно - не весь сразу, возможно, его понадобится и больше (или меньше) - здесь надо смотреть на консистенцию получаемого фарша.
Масса нам нужна не слишком густая, чтоб легко выдавливалась из кондитерского мешка. Но и не слишком жидкая, чтоб не расползалась при формировании сосисок.
Для формирования сосисок я использовала пакеты для запекания, это очень удобно и безопасно - они предназначены для термической обработки. Их надо нарезать на кусочки.
Как я уже говорил очень интересно своими руками по принципу "сделай сам" делать ремонты, особенно ремонт квартиры и ремонт дома. Строительство - очень захватывающая сфера, где применяются многие умения, такие как: шлифовка и окраска, сварка и полировка, покраска и утепление и не забываем про гидроизоляцию и кладку, шпаклевание и штукатурку, а также укладку. Установка и обслуживание, а также разборка и шумоизоляция разных вещей это очень увлекательно. Восстановление и замена, а также обивка и обшивка разных элементов автомобиля своими руками заставляет мужчину чувствовать себя целостным.
Видео взято с канала "ЕМКОЛБАСКИ". Ссылка на авторское видео -
ПОДПИШИСЬ!! на каналы: ⚫СТРОЙКА & РЕМОНТ ⚫#SELEON ⚫СДЕЛАЙ САМ своими руками How to DIY